Кулінарний рецепт

Борщ із реберцями

Name: Борщ із реберцями
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 10
Cuisine: Українська
Ingredients: Буряк 1 шт; Вода 2 л; Зелень 1 шт; Капуста білокочанна 300 г; Картопля 5 шт; Морква 1 шт; Перець солодкий 1 шт; Ребра свинячі 400 г; Сіль 1 шт; Томатна паста 1 скл.; Цибуля ріпчаста 1 шт; Цукор 1 шт; Часник 1 зуб.

(2 коментарів)

Кухар
Євгенія Ківа

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Смачний борщ зі свинячими реберцями. Готується швидко і найголовніше всім сподобався!

Для приготування рецепта борщ із реберцями необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Вода (не вище відмітки в чаші)	2 л
Зелень	1 шт
Капуста білокочанна	300 г
Картопля	5 шт
Морква	1 шт
Перець солодкий	1 шт
Ребра свинячі	400 г
Сіль	1 шт
Томатна паста	1 скл.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування борщ із реберцями з фото та порадами

В окремій ємності відварити свинячі ребра 30 хв, так буде швидше саме приготування борщу.
У той час поки варяться ребра, в чаші мультиварки на програмі "Спека" або "Випічка", на олії обсмажуємо цибулю, моркву та буряки хвилин 10-15.
Додаємо до овочів томат або пасту і смажимо ще 5 хв.
Вимикаємо програму "смаження" і додаємо в чашу відварені ребра, картопля, солимо, перчимо або додаємо 1/2 ч. л. цукру (якщо любите солоденький борщик).
Додаємо воду, закриваємо кришку і включаємо програму "Суп", якщо такої немає, то "Гасіння" і готуємо 60 хв.
Після цього відкриваємо кришку, додаємо часник, солодкий перчик, капусту. Пробуємо на смак щодо спецій. Продовжуємо готувати на тій самій програмі ще 20 хвилин.
Після сигналу відкриваємо кришечку мультиварки, відчуваємо смачний аромат, додаємо зелень та приємного апетиту!!!