Кулінарний рецепт

Бігус у мультиварці

Name: Бігус у мультиварці
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Польська
Ingredients: Вода 100 мл; Капуста білокочанна 600 г; Масло рослинне 1 ст. л.; Морква 1 шт; Перець болгарський 1 шт; Сіль 1 ч. л.; Спеції 1 ч. л.; Томатна паста 100 г; Цибуля ріпчаста 1 шт; Чорнослив 5 шт; Яловичина 400 г

(113 коментарів)

Кухар
Ірина Іваненко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Просте у приготуванні, але при цьому смачна, низько калорійна страва.

Для приготування рецепта бігус у мультиварці необхідні ці інгредієнти

Вода	100 мл
Капуста білокочанна	600 г
Масло рослинне	1 ст. л.
Морква	1 шт
Перець болгарський	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Спеції	1 ч. л.
Томатна паста	100 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Чорнослив	5 шт
Яловичина (м'якоть)	400 г

Покроковий рецепт приготування бігус у мультиварці з фото та порадами

М'ясо промити, обсушити, нарізати "соломкою" приблизно 1х4 см.
Цибуля покришити - соломкою 0,5х3 см, морква натерти на великій тертці або нарізати теж соломкою, болгарський перець - соломкою.
Викласти інгредієнти у чашу мультиварки: першим шаром м'ясо, попередньо посоливши його. На дно можна налити 1 столову ложку олії.
Зверху висипати овочі, посолити, додати спеції.
Капусту нашаткувати не дуже дрібно, посолити та пом'яти руками.
Викласти капусту зверху м'яса та овочів, додати свіжі чи сухі трави. Можна додати чорнослив або обсмажені гриби.
Томатну пасту розвести водою, додати до овочів та м'яса. Закрити кришку, кнопкою Меню встановити програму ГАХАННЯ, натисканням кнопок Година, Мін встановити час приготування на 1 годину. Натиснути та утримувати кілька секунд кнопку Старт, готувати до закінчення програми. Потім поставити програму Жарка на 10 хвилин.