Мармуровий пиріг

1. Розм'якшене вершкове масло|мастило| збити міксером, поступово додаючи цукор, потім ванільний цукор.
2. Коли маса стане пишною, почати додавати вершки (так само поступово).
3. Розмішати розпушувач з борошном.
4. Почати додавати в основну масу (поступово) і ретельно розмішувати до однорідної маси.
5. У чистій ємності збити яйця до пишного (піни) та білого стану.
6. Акуратно, рухами знизу нагору, перемішати тісто з яйцями.
7. На водяній бані розтопити шоколад.
8. 1/4 тіста перемішати із шоколадом.
9. Викладаємо трохи більше половини білого тіста на лист з високими бортами (форма для торта, випічки), потім шоколадне тісто і біле, що залишилося. Акуратно зубочисткою (шпажкою, ножем) робимо довільні рухи руками, малюємо. АЛЕ! Не перестарайтеся, інакше змішаєте шари і не вийде "зебра" 10. Випікати при 170 градусах 40-50 хвилин (орієнтуйтеся на свою духовку).
11. Готовність перевіряємо сухою зубочисткою чи шпажкою.
12. Прикрашаємо і поливаємо сиропом на власний розсуд.
Приємного апетиту!