Салат "Буряна рапсодія"

• 

  Буряк вимити, загорнути у фольгу і запекти в духовці близько 1,5 години при температурі 180-200 градусів. Остудити, почистити, нарізати скибочками та залити яблучним оцтом на 10 хвилин.

• 

  Шпинат вимити, обсушити, тонко нарізати.

• 

  Цибулю почистити, порізати півкільцями, полити лимонним соком.

• 

  Яблуко нарізати скибочками, збризкати лимонним соком. Укласти в салатник поверх шпинату та цибулі яблука та буряки, чергуючи по колу. Трохи полити олією "Олейна".

• 

  Порізати кубиками або покришити бринзу. Горіхи почистити, подрібнити. Викласти бринзу та горіхи в салатник.

• 

  Приготувати соус. Для цього змішати олію "Олейна", хрін, мед. Соус виходить чарівного ніжно-рожевого кольору:).

• 

  Полити соусом салат, прикрасити зеленню. Подавати із цільнозерновим хлібом або булочками з кунжутом. Смачного :)!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар