М'ясо з картоплею під сирною шубою "А-ля-піца"

• 

  М'ясо вимити, обсушити і нарізати скибочками, товщиною 1 см. Відбити з двох сторін, посолити і поперчити.

• 

  Картоплю очистити і нарізати тонкими скибочками, попередньо відваривши.

• 

  Помідори вимити, обсушити та нарізати кубиками. Викласти в окрему миску.

• 

  Перець вимити, видалити насіннєву коробку і порізати кубиком. Додати до помідорів.

• 

  Цибулю очистити і дрібно порізати. Додати до овочевої суміші.

• 

  Маринований огірок нарізати дрібними кубиками. В овочеву суміш.

• 

  Часник очистити і дрібно посікти або видавити через часнику.
  Сир натерти на великій тертці.

• 

  У мисці змішати підготовлені овочі: помідори, перець, цибуля, маринований огірок, половину норми часнику, половину норми сиру, додати майонез, щоб вийшла в'язка кашка і добре перемішати.

• 

• 

  На дно змащеною олією форми викласти відбиті скибочки м'яса. Посипати м'ясо половиною норми рубаного часнику.

• 

  На м'ясо викласти шар відвареної картоплі, посолити та поперчити.

• 

  Покрити картопля сирно-овочевою сумішшю і рівномірно розподілити кашку по всій поверхні картоплі.

• 

  Запікати м'ясо 25-30 хвилин у нагрітій до 180 град духовці.
  Посипати запіканку сиром та запікати ще 10 хвилин.

• 

  Готову запіканку залишити настоятися 10-15 хвилин і подавати до столу, посипавши зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар