Кулінарний рецепт

Гаряча закуска з лаваша

(19 коментарів)

Кухар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Кольорова аура страви

Раніше робила рулет без засмаження, а нещодавно вирішила змінити трішки рецептик. І вийшов дуже ніжний, м'який та смачний!!!

Для приготування рецепта гаряча закуска з лаваша необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 ст. л.
Зелень	50 г
Крабові палички	100 г
Куряче яйце	5 шт
Лаваш	1 шт
Майонез	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Молоко	100 мл
Сир голландський	150 г

Покроковий рецепт приготування гаряча закуска з лаваша з фото та порадами

Зелень дрібно нарізати. Яйця відварити. Натерти на великій тертці яйця, сир та крабові палички.
Змащуємо перший лист лаваша майонезом (злегка, щоб тоненьким шаром було) і посипаємо зеленню.
Зверху кладемо другий лист, промазуємо майонезом і посипаємо сиром.
Третій лист, майонез та крабові палички.
Четвертий лист лаваша, майонез та зверху яйце.
Згортаємо дуже акуратно в рулет, щоб не порвати лаваш.
Загорнути в харчову плівку і відправляємо в морозилку приблизно хвилин на 30.
Починаємо робити рідке тісто для засмаження. Для цього змішуємо яйця з молоком і додаємо борошно.
Дістаємо рулет, знімаємо харчову плівку. Розрізаємо на шматки приблизно по 2 см, вмочуємо в тісто і відправляємо на розігріту сковорідку з олією. Залишки тіста (якщо залишається) поливаємо зверху на рулетки. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Гарні і гарячі і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!