Кулинарный рецепт

Горячая закуска из лаваша

(19 отзывов)

Повар
Катерина Бугрименко

Україна, Суми

Цветовая аура блюда

Раньше делала рулет без зажаривания, а недавно решила изменить немного рецептик. И получился очень нежный, мягкий и вкусный!!!

Для приготовления рецепта горячая закуска из лаваша необходимы эти ингредиенты

Зелень (Лук зеленый, петрушка, укроп)	50 г
Крабовые палочки	100 г
Лаваш (4 одинаковых листа)	1 шт
Майонез (Для пропитки лаваша)	1 шт
Масло растительное (Для жарки)	1 шт
Молоко	100 мл
Мука пшеничная	2 ст. л.
Сыр голландский	150 г
Яйцо куриное (3 шт - в начинку, 2 шт - в тесто)	5 шт

Пошаговый рецепт приготовления горячая закуска из лаваша с фото и советами

Зелень дрібно нарізати. Яйця відварити. Натерти на великій тертці яйця, сир та крабові палички.
Змащуємо перший лист лаваша майонезом (злегка, щоб тоненьким шаром було) і посипаємо зеленню.
Зверху кладемо другий лист, промазуємо майонезом і посипаємо сиром.
Третій лист, майонез та крабові палички.
Четвертий лист лаваша, майонез та зверху яйце.
Згортаємо дуже акуратно в рулет, щоб не порвати лаваш.
Загорнути в харчову плівку і відправляємо в морозилку приблизно хвилин на 30.
Починаємо робити рідке тісто для засмаження. Для цього змішуємо яйця з молоком і додаємо борошно.
Дістаємо рулет, знімаємо харчову плівку. Розрізаємо на шматки приблизно по 2 см, вмочуємо в тісто і відправляємо на розігріту сковорідку з олією. Залишки тіста (якщо залишається) поливаємо зверху на рулетки. Обсмажуємо з двох боків до золотистої скоринки.
Гарні і гарячі і в холодному вигляді.
Приємного апетиту!