Кулинарный рецепт

Курица с гречневой кашей

(27 отзывов)

Повар
Інна Морозюк

Україна, Івано-Франківськ

Цветовая аура блюда

Простое каждодневное блюдо приготовим с помощью мультиварки, но если её нет, готовим в глубокой сковороде под крышкой. Свежие овощи дополнят вкус.

Жил-был рыжий, дворовый котёнок и бегал всё лето по двору вместе с другими котятами. Кормили их добрые люди. Водичку пил из лужицы. Но пришёл сентябрь, за ним октябрь, холодный с ветрами, заморозками. Затянуло лужу тонкой коркой льда и негде стало попить котятам. Да и мёрзнуть стали. Глазки заболели. Сидит наш бедный "рыжик" над лужей и грустит... Мечтает оказаться в тепле, чтобы гладили его и любили, досыта кормили. И вот какие-то тёплые руки поднимают котейку наверх и прячут под мягкую курточку и несут. Потом едут в электричке, но совсем не страшно и даже дремлется))) Не знает рыжий, что едет он в новый дом, где живёт уже кошечка Дуся и назовут его Тофиком и вылечат глазки. И досыта кормят печёнкой и другими кошачьими вкусностями!

Показать больше Показать меньше

Для приготовления рецепта курица с гречневой кашей необходимы эти ингредиенты

Вода (на 1 порцию)	200 мл
Грудка куриная	2 шт
Карри	3 щепот.
Лук репчатый	0,5 шт
Майонез	1 ч. л.
Масло оливковое	5 ст. л.
Морковь (на 1 порцию)	1 шт
Перец кайен	2 щепот.
Перец черный (в морковь)	по вкусу
Помидор (при подаче на 1 порцию)	1 шт
Помидоры черри	8 шт
Соевый соус	1 ст. л.
Соль	1 \| по вкусу щепот.
Соус (соус-чили)	1 ч. л.
Хлопья гречневые ("Мистраль",на 1 порцию)	70 г

Пошаговый рецепт приготовления курица с гречневой кашей с фото и советами

Філе обмити, обсушити.
Нарізати кубиками.
Полити соєвим соусом.
Збризкати гострим соусом чилі.
Потім каррі і рубану цибулю додати. Обваляти все рукою.
У мультиварку налити оливкову олію та викласти курку. Включити програму "смаження" на 5 хвилин із закритою кришкою, потім 5 хвилин із відкритою.
Помідори розрізати навпіл.
Висипати до курки через 10 хвилин, перемішати.
Закрити мультиварку і готувати 25 хвилин на програмі "гасіння".
У цей час займемося гарніром. Щоб не гаяти часу, скористаємося пластівцями від "Містраль". Гречані добре підійдуть до курочки.
Залити холодною або гарячою водою і проварити до готовності із сіллю.
Коли вся вода вбереться, вимикаємо та тримаємо під кришкою кілька хвилин.
Переносимо гречану кашу на тарілку.
Я люблю ще перед подачею натерти соковиту моркву, за бажання капнути на неї трохи майонезу, сіль, перець.
А тепер додаємо шматочки курки.
Подаємо відразу ж.
Ситна вечеря готова!