Пікантний паштет із сочевиці для бутербродів

Кулінарний рецепт

Пікантний паштет із сочевиці для бутербродів

(35 коментарів)

Кухар
Наташа Мінченко

Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Якщо вам набридли тривіальні бутерброди з ковбасою та сиром, то я сьогодні пропоную вам зробити щось новеньке та надзвичайно смачне. Цю пасту можна їсти і з білим хлібом, і з чорним. На сніданок та на полудень. А я сьогодні напекла коржів і ми із задоволенням з'їли їх в обід – на друге з цією пастою. Пропоную спробувати та переконатися, що це гідна страва, яка має зайняти гідне місце у вашому раціоні, бо сочевиця надзвичайно корисна для здоров'я та надзвичайно смачна.

Для приготування рецепта пікантний паштет із сочевиці для бутербродів необхідні ці інгредієнти

Йогурт	100 мл
Масло рослинне	2 ст. л.
Морква	100 г
Сіль	за смаком
Сочевиця	100 г
Цибуля ріпчаста	100 г
Часник	2 зуб.
Чорний перець	за смаком

Покроковий рецепт приготування пікантний паштет із сочевиці для бутербродів з фото та порадами

Приготуємо ці продукти.
Дрібно нарізати цибулю та часник, обсмажити до м'якості.
Додати до них моркву...
І в останню чергу покласти сочевицю. Смажити доти, поки вся олія не вбереться в сочевицю.
Після цього додавати потроху бульйон і варити до готовності сочевиці (хвилин 10-12).
Коли сочевиця буде готова, посолити на смак і поперчити свіжомеленим перцем.
Перекласти сочевицю з овочами у страву та додати йогурт.
Пробити ручним блендером до стану пюре. Спробувати смак, якщо потрібно, досолити.
...
Подавати можна з білим хлібом...
Або зі свіжими коржами...
...
... { 16}