Кулінарний рецепт

Сирно-горіхові млинці

(6 коментарів)

Кухар
Анастасія Купріченко

Україна, Чернівці

Кольорова аура страви

Ніжні сирні млинці з легким смаком горіхів.

Мої діти дуже люблять різні млинці.
Роблю і з маком, і із залишків молочних каш, і з ягодами.
А ці – сирні з тертим горіхом.
Сир розтерти з цукром та сіллю. Додати сметану, молоко, лимонний сік, потім яйця.
Віночком збити в однорідну масу. Додати манку та терті горіхи.
Потім поступово сипати борошно з содою і вимішувати до напівгустої сметани.
Влити 2 ст. л. рослинної олії і залишити хвилин 10-15.
Смажити з двох сторін на олії.
Жаряться дуже швидко, тільки встигай, щоб не пригоріли.
Горіхів можна брати більше. Але щоб маса залишалася напівгустою.
Дуже ніжні. Якщо муки пересипте, просто додайте ще молока.

Для приготування рецепта сирно-горіхові млинці необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Горіхи грецькі	4-6 ч. л.
Крупа манна	2 ст. л.
Куряче яйце	2 шт
Лимон	0,5 шт
Масло рослинне	2 ст. л.
Молоко	1 ст. л.
Сіль	1 шт
Сир	200 г
Сметана	3 ст. л.
Сода	1 щіп.
Цукор	1 шт