Пісні бездрожжеві млинці з карамельним яблуком

• 

  Беремо спочатку 200 мл. теплої води, додаємо туди сіль та коричневий тростинний цукор. Розмішуємо до розчинення цукру.

• 

  Виливаємо воду з цукром і сіллю в миску, додаємо борошно і добре розмішуємо. Залишаємо тісто на 30 хвилин. Воду, що залишилася, підігріваємо до гарячого стану і потроху вливаємо в тісто. Додаємо олію, перемішуємо.

• 

  Випікаємо млинці на розпеченій, змащеній олією сковороді. Теста беремо небагато, тільки щоб ледве покривало дно сковороди. Перед кожним новим млинцем тісто перемішуємо. Перевертаються вони добре, не рвуться.

• 

  Паралельно чистимо яблуко від шкірки та насіння, нарізаємо дрібними кубиками та поливаємо соком лимона. Перемішуємо.

• 

  На сковороду насипаємо коричневий цукор і топимо його на середньому вогні, періодично повертаючи сковороду в сторони, щоб розплавити цукор рівномірно.

• 

  Потім додаємо яблука, перемішуємо. Гасимо на невеликому вогні 3-5 хвилин, посипаємо корицею. Якщо залишилася рідина від яблук, додаємо вогонь, щоб випарити її. Готову начинку можна загорнути у млинці або покласти зверху.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар