Кулінарний рецепт

Розсольник м'ясний

(14 коментарів)

Кухар
Світлана Цимбалюк

Україна, Чернігів

Кольорова аура страви

Вирішила приготувати розсольник з того, що знайшла в холодильнику))) Залишки ковбаски, м'яска копчененького. Вийшло дуже смачно.

Для приготування рецепта розсольник м'ясний необхідні ці інгредієнти

Бекон	100 г
Вода (кому як подобається густий чи ні)	2 л
Грудка куряча	1 шт
Картопля	3 шт
Ковбаса	100 г
Кріп	1 шт
Лист лавровий	2 шт
Огірок солоний	3 шт
Орегано	1 щіп.
Петрушка	1 шт
Рис	0,5 скл.
Сіль	1 шт
Томатна паста	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування розсольник м'ясний з фото та порадами

Очищаємо картоплю, нарізаємо кубиками. Цибулю півкільцями моркву натираємо на тертці. Цибулю з морквою обсмажуємо в мультиварці на програмі "жарка" хвилин 10, додаємо порізану грудку, солимо. Обсмажуємо ще хвилин 10. Туди ж закидаємо картоплю та томатну пасту. 5. Зверху викладаємо порізану ковбасу соломкою, бекон і огірок. Все перемішуємо.
Заливаємо кип'яченою водою (або бульйоном), додаємо лавровий лист, солимо, дрібку орегано. Перемішали та включаємо програму "суп". Коли картопля майже готова засинаємо рис. За 5 хвилин до готовності кидаємо порізану зелень.
Пробуємо на сіль. Якщо солі мало присолюємо до потрібного смаку. Виливаємо на тарілочку порцію супчика, подобривши ложечкою сметанки. Все приємного апетиту!
Кількість ковбаси і бекону ви можете самі регулювати))) Це справа смаку та кількості в наявності))) Огірок теж я люблю в міру кисленький тому мені вистачило і 3. { 7}