Кулінарний рецепт

Капкейки із сирним кремом

(28 коментарів)

Кухар
Даря Нікуленко

Україна, Донецьк

Кольорова аура страви

Дуже люблю капкейки за їхню простоту, швидкість і красу! Ці шоколадні малеча з сирним кремом не залишаться непоміченими!

Для приготування рецепта капкейки із сирним кремом необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	100 г
Вершкове масло	100 \| 50 г
Куряче яйце	2 шт
Розпушувач тіста	1 ч. л.
Сир сирний	140 г
Цукор	100 г
Цукрова пудра	40 г
Шоколад темний	100 г

Покроковий рецепт приготування капкейки із сирним кремом з фото та порадами

Я так зраділа, коли побачила конкурс від Екомілк, тому що саме цю олію я завжди купую і використовую її майже щодня (і це не реклама).
Отже, відміряємо 100 грн. олії. Яйця та олія нам потрібні кімнатної температури.
Збиваємо олію з цукром. Додаємо яйця по одному, продовжуючи збивати. Потім додаємо борошно з розпушувачем, перемішуємо.
Розтопити шоколад і дати йому охолонути за кімнатної температури.
До тіста додати шоколад, перемішати.
Викласти тісто у формочки на 1/2 і поставити в розігріту до 180 ° С духовку на 25 хвилин.
Дістати з духовки наші майбутні капкейки та дати охолонути.
Для крему беремо масло ТМ "Екомілк" кімнатної температури.
Збиваємо олію з цукровою пудрою та сирним сиром (з холодильника!) 5-7 хвилин на великій швидкості.
Відсаджуємо крем через кондитерський мішок і прикрашаємо за бажанням.
Шоколадні кекси з чудовим вершковим кремом... дуже смачно!
Відмовитися неможливо!
Приємного апетиту!