Кулінарний рецепт

Пиріг з тунцем

(66 коментарів)

Кухар
Діана Черненко

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

Настільки просто готується, і виходить смакота!

Для приготування рецепта пиріг з тунцем необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	350-400 г
Дріжджі	11 г
Зелень	1 шт
Картопля	1 шт
Масло рослинне	50 мл
Молоко	0,5 скл.
Сіль	1 ч. л.
Сир твердий	100 г
Сметана	50 г
Тунець	3 бан.
Цибуля ріпчаста	1 шт
Цукор	1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування пиріг з тунцем з фото та порадами

Спочатку зваримо кілька картоплин, попередньо їх, звичайно, почистивши та помивши. Відвар злити в склянку. Змішаємо тепле молоко та картопляний відвар. Додамо сіль та цукор.
Додамо просіяне борошно та сухі дріжджі.
Перемішаємо, не намагайтеся додавати борошно все відразу.
Пальцями зробіть поглиблення і влийте олію.
Тісто має бути м'яке, що практично не липне до рук. Тісто залишити підходити хвилин на 40.
Займемося начинкою: з тунця злити рідину і розім'яти виделкою.
Цибулину дрібно покришим, сир натрьом на великій тертці, наріжемо зелень, додамо сметану. Усі перемішаємо.
Тісто збільшилося обсягом кілька разів.
Форму для запікання змастимо олією і присипимо борошном. Розкочуємо тісто в коло, більше діаметра форми. Викладемо тісто, сформуємо бортики, зайве тісто потім обріжемо.
Начинку викладемо кільцем.
Середину розрізаємо на 8 трикутників-промінчиків.
І всі промінчики піднімаємо і закріплюємо на тесті.
З тесту я вирізала рибок. Змажемо жовтком і дати підійти 20 хвилин. Нагріти духовку до 200С. Запікати пиріг до готовності.