Кулінарний рецепт

Тістечка з м'ясом «Сонечко»

(8 коментарів)

Кухар
Микола Бабученка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Пиріжки з м'ясом «Сонечко» наш фірмовий сімейний рецепт, до якого ми часто вдається, коли хочеться поїсти чогось смачного. Пиріжки старовинне всім відоме блюдо, але все ж таки кожна господиня готує його по-своєму. Пропоную спробувати цей, можливо, новий для вас, рецепт.

Для приготування рецепта тістечка з м'ясом «сонечко» необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1000 г
Вершкове масло	1 пач.
Дріжджі	1 пач.
Куряче яйце	2 шт
Молоко	500 мл
Перець червоний пекучий	за смаком
Сіль	1 \| за смаком ч. л.
Сир	50 г
Цибуля ріпчаста	2 шт
Часник	4 зуб.
Чорний перець	за смаком
Яловичина	1000 г

Покроковий рецепт приготування тістечка з м'ясом «сонечко» з фото та порадами

Готуємо тісто.
Розігріти молоко до парного стану, всипати в нього дріжджі саф-момент. Додати в тісто борошно, збиті яйця, розтоплену олію, сир, сіль|соль|. Вимісити до гладкості та поставити підходити.
Повинне вийти таке тісто.
Готуємо фарш.
Пропускаємо м'ясо, а потім цибулю через м'ясорубку. Викладаємо в тарілку та додаємо сіль.
Розгортаємо тісто, діаметром приблизно 13 см, і викладаємо фарш на пласт, що вийшов.
Видавлюємо пресом на пласт тіста часник і додаємо суміш чорного та червоного перців. Накриваємо другим пластом і зліплюємо їх.
Смажимо пиріжки з великою кількістю олії.
Виходять такі гарні пиріжки. Подавати гарячими рекомендую з домашнім сметанкою або аджикою. Залежить від ваших смакових уподобань. Готово!