Салат із горбуші з болгарськими перцями

• 

  Підготувати продукти. Перець вимити та очистити від насіння. Яйця та картопля зварити. Цибулю тонко нашаткувати чвертькільцями і залити маринадом (вода, чайна ложечка цукру і трохи оцту, щоб був кисленький смак) на 15 хвилин.

• 

  Перець нарізати вздовж на смужки і потім упоперек тонкою локшиною.
  Яйця нарізати довгими шматочками.

• 

  Картоплю нарізати крихітними кубиками. Рибу очистити від кісточок та шкіри та розібрати на шматочки. Декілька довгих шматочків залишити для прикраси, інші розділити на кубики.

• 

  З'єднати в мисці яйця та перець.
  Листя салату нарвати руками на шматочки і додати миску.

• 

  Викласти на салат рибу.

• 

  Інгредієнти для заправки викласти в миску і збити вилкою.

• 

  Вилити в салат. Обережно перемішати.

• 

  Цей салат дуже гарний взагалі без картоплі. Ми з донькою воліємо саме такі, легкі варіанти салату, але мій чоловік любить ситніші варіанти. Картоплю я вирішила додати саме для неї, але щоб догодити всім, вирішила не змішувати її з основним салатом, а викласти шаром на дно тарілки.

• 

  Зверху викласти гіркою салатну суміш.

• 

  Прикрасити відкладеними шматочками горбуші, гірочками з маринованої цибулі, половинками чері та перепелиними яйцями.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар