Кулінарний рецепт

Салат "Кожна жінка-фея..."

(84 коментарів)

Кухар
Світлана Білооченко

Україна, Херсон

Кольорова аура страви

Напевно, будь-яка з нас, фей-кулінарок, з легкістю приготує салат із чого завгодно... Але кидатися в крайнощі ми не будемо, краще побалуємо себе смачним салатом з екзотичним для багатьох фруктом – поміло. Так що, якщо ви досі не пробували це диво, саме час познайомитися з ним! S. УВАГА! Заправляти салат можна або майонезом, або заправкою з оливкової олії (склад описаний у рецепті). Будьте уважнішими, будь ласка, при читанні рецепту, щоб плутанини не виникало. Дякую!

Листя салату порвати на невеликі шматочки.
Куряче м'ясо нарізати кубиками чи соломкою.
Сир натерти на великій тертці.
З білого хліба чи батона нарізати маленькі сухарики і підсмажити їх.
Помело очистити від шкірки, розділити на часточки, кожну часточку очистити від плівки та насіння, нарізати соломкою.
Потім перемішати всі компоненти салату, заправити майонезом і одразу подавати.
Або можна на листи салату викладати шарами всі компоненти, поливаючи кожен шар заправкою: оливкова олія, м'яка гірчиця, лимонний сік, сіль, цукор - змішати і залишити в теплому місці мінімум хвилин на 40, щоб настоялася.
Оскільки помело не такий солодкий, як апельсин, але й не такий гіркий, як грейпфрут, цей салат повинен догодити всім смакам...

Для приготування рецепта салат "кожна жінка-фея..." необхідні ці інгредієнти

Горіхи кедрові	1 шт
Листя салату	1 пуч.
Пармезан	70-100 г
Помело	1/3-1/4 шт
Сухаріки	1 жмен.
Філе куряче	200 г