Шоколадний торт

• 

  Готуємо коржі.
  Збити яйце із цукром. У цю суміш додати молоко, цукор, мед та олію. Добре перемішати та поставити на газ. Помішуючи, довести до кипіння.

• 

  Суміш зняти з газу, додати соду (вона пошипить), какао та борошно, добре перемішати. Дати охолонути. Тісто має вийти не рідким, а й не твердим. Має бути в'язким, м'яким.

• 

  Дошку та саме тісто добре присипати борошном, щоб воно не прилипало. З даної кількості тесту має вийти корж 6. Кожен корж повинен бути міліметра 2-3. Дуже тоненьким. Деко змастити вершковим маслом і добре присипати борошном. Випікати кожен корж хвилини 3-4! Якщо перетримаєте – затвердіє, вийде печиво! Коржі дуже акуратно зняти з дека. Вони будуть дуже ніжними та м'якими. Я користувалася двома лопатками і ніби скочувала їх з дека.

• 

  Готуємо крем.
  Згущене молоко збити з вершковим маслом і додати какао. Змастити коржі. Останній корж кремом не змащувати!
  Готуємо шоколад.
  Молоко змішуємо із цукром, ставимо на вогонь, поварити хвилиночку. Додаємо олію та какао. Тортик обмазуємо шоколадом. Він має трохи постояти.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар