Запіканка з сиром та гарбузом

1. Сир з'єднайте з цукром і ванільним цукром, подрібніть блендером до однорідного гладкого стану. Крохмаль, сметану та яйця додайте в сир, вимішайте до однорідності.
2. Підготовлене гарбузове пюре з'єднайте з цукром, яйцями та крохмалем, вимішайте до однорідності.
3. Стінки та дно форми мажте вершковим маслом. По черзі у центр форми викладайте підготовлені суміші. Спочатку 4 столові ложки сирної, потім 4 столові ложки гарбузової, знову сирну і знову гарбузову, поки не перекладете все у форму. Постукайте по стінах форми, щоб маса рівномірно розподілилася.
4. Дерев'яною шпажкою проведіть від стінок форми до центру кілька променів, занурюючи шпажку в суміш, тоді при розрізанні запіканка буде гарний візерунок. Поставте лист з запіканкою в заздалегідь розігріту до 170С (газова духовка) і випікайте 50-60 хвилин.
5. Готову запіканку дістаньте з духовки та охолодіть, потім вийміть запіканку з форми та посипте цукровою пудрою.
6. Приємно апетиту.