Кулінарний рецепт

Сирні кнедлі

(47 коментарів)

Кухар
Маргарита Сушко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Це проста і дуже смачна страва під силу навіть наймолодшим і не дуже досвідченим мамам. Його приготування не займе багато часу, і думаю, обов'язково сподобається дітям та їхнім батькам.

Злегка охолоджену сирну ковбаску вийняти з серветки і нарізати кружальцями.
Приємного апетиту!

Рецепт: Творожные кнедли food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта сирні кнедлі необхідні ці інгредієнти

Крупа манна	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Сир	250 г
Цукор	2 ст. л.

Покроковий рецепт приготування сирні кнедлі з фото та порадами

Відокремити жовток від білка. Жовток розтерти з|із| 1 ст. ложкою цукру.
Додати сир і манну крупу, ретельно перемішати.
Накрити та поставити в холодильник на 2 години.
Білок збити з цукром, що залишився, в пишну піну.
Акуратно ввести у сирну масу.
Велику полотняну серветку (я взяла марлю і згорнула її кілька разів) намочити в теплій воді і віджати. викласти на неї сирну масу, надавши їй циліндричну форму.
Серветку щільно загорнути і туго зав'язати кінці. У широкій каструлі закип'ятити воду. Опустити серветку з сиром і варити 15-20 хв.