Кулінарний рецепт

Салат з рисом та шпротами

(30 коментарів)

Кухар
Денис Ніколаєнко

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Пропоную приготувати простий, але від цього не менш смачний салат)

Для приготування рецепта салат з рисом та шпротами необхідні ці інгредієнти

Куряче яйце	3 шт
Майонез	200 г
Морква	3 шт
Перець болгарський	1 шт
Рис	100 г
Сіль	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Шпроти	1 бан.

Покроковий рецепт приготування салат з рисом та шпротами з фото та порадами

Відварити рис. Я використовую рис "Орієнт" ТМ "Містраль". Він не розварюється та добре підходить для салату. Склянку (250 мл) підсоленої води довести до кипіння, покласти промитий рис, накрити кришкою і варити на маленькому вогні до випарювання води. Слідкуйте, щоб рис не підгорів, на дні має залишитися трохи води, вона потім убереться. Вимикаємо вогонь і залишаємо рис до остигання.
Далі викладаємо салат на посуд сервіровки шарами, кожен шар промазуємо майонезом. Шар зі шпротами я не змащувала. Щоб салат вийшов рівним, я використовувала борт від роз'ємної форми для випічки. Першим шаром кладемо рис.
Шпроти подрібнити (можна розім'яти вилкою), попередньо злив масло, викласти на рис.
Моркву натерти на великій тертці та викласти наступним шаром.
Далі кладемо дрібно нарізану цибулю. Якщо хочете позбавитися зайвої гіркоти, залийте нарізану цибулю окропом, дайте постояти 15-20 хв., воду злийте і дайте охолонути цибулі.
Далі йде шар дрібно нарізаного перцю.
І завершальним шаром будуть натерті на великій тертці яйця. Можна взяти більше яєць та окремо викласти жовтки та білки. Мені потрапили яйця з блідим жовтком, тому я поклала все разом.
Відправляємо салат у холодильник на пару годин, щоб він просочився, обережно знімаємо бортик і прикрашаємо до смаку. Приємного апетиту та святкового настрою!