Щоденні знижки до 70%, тільки в нас!
  • 100% безпечна доставка без звернення до кур'єра
  • FoodSynergy – заощаджуйте за допомогою купонів
  • Модні страви, заощаджуйте сьогодні до 35%.
Кулінарний рецепт

Салат "Риба під шубою"

(17 коментарів)
Інна Залужна
Кухар
Інна Залужна
Україна, Одеса

Кольорова аура страви

Салат, без якого, як і без "Олів'є", святковий стіл важко уявити. Тільки в мене є одна відмінність від класичного рецепту: я не люблю оселедець пряного посолу, тому для цього салату зазвичай використовую червону копчену рибу (кету, горбушу, форель або, на крайній край, копчений оселедець).

Технологія приготування салату звичайна - всі компоненти укладаються шарами.
У майонез попередньо додано часник (дрібно різаний або натертий на тертці).
Овочі (крім цибулі) варяться та чистяться. Морква та буряк труться на тертці, картопля та риба ріжуться дрібними кубиками.
1. На дно оселедниці наливаю трохи оливкової олії.
2. Потім укладаю шар копченої риби.
3. На рибу укладається шар нарізаного півкільцями та перемішаного з майонезом цибулі.
4. Далі – шар картоплі, перемішаної з майонезом.
5. Потім - шар моркви, також перемішаної з майонезом.
6. Завершальний шар - буряк, перемішаний з майонезом.
Салат прикрашається на ваш розсуд. Оскільки мій салат готувався до Нового року, то й прикраса – новорічна. З гілочки кропу - ялинка, з брусниці - кульки. Як рамка - чорні оливки, нарізані кільцями.
Приємного апетиту!

Для приготування рецепта салат "риба під шубою" необхідні ці інгредієнти


Брусниця (для прикраси) 1 шт
Буряк 1 шт
Картопля 2 шт
Майонез 200 г
Морква 1 шт
Оливки чорні 5 шт
Риба 200 г
Цибуля ріпчаста 1 шт
Часник 3 зуб.

Скільки часу потрібно готувати страву салат "риба під шубою"?

30 хвилин

На скільки порцій розраховано страву салат "риба під шубою" з рецепту?

6

Який смак у страви салат "риба під шубою"?

Яке призначення у страви салат "риба під шубою", коли краще її готувати?

Теги салат

Відео схожі на рецепт салат "риба під шубою"


Пять Праздничных Салатов из Рыбы и Морепродуктов

4 Рецепта Очень Вкусных Салатов с Красной Рыбой. Салаты на праздничный стол

ТРИ необычных салата из обычной СЕЛЁДКИ! ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ на праздничный стол!

Салат с отварной рыбой

СЕКРЕТЫ и ХИТРОСТИ! Куда деть масло после жарки и от рыбных консервов - где его можно ИСПОЛЬЗОВАТЬ

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував салат "риба під шубою"

    Погано           Добре