Кулінарний рецепт

Цукерки "Калинки-малинки"

(17 коментарів)

Кухар
Маргарита Вілкул

Україна, Кропивницький

Кольорова аура страви

Шановні кухарі, знову пропоную варіан цукерок цього разу з вафель. Дуже прості у приготуванні та головне видовищні.

Для приготування рецепта цукерки "калинки-малинки" необхідні ці інгредієнти

Вафлі (Можете брати будь-які вафлі.)	200 г
Вершкове масло	50 г
Вишня (Потрібна заморожена вишня.)	100 г
М'ята	2 гілоч.
Цукор	100 г

Беремо вафлі.
Подрібнюємо вафлі або на м'ясорубці або в подрібнювачі до крихти.
Якщо у ваших вафлях було багато прошарку і з крихти легко ліпити, то вершкове масло не додаєте! Мої вафлі були сухі, тому для клейкості додавала вершкове масло. Якщо ваші вафлі, теж сухі потроху додайте масло, поки вафельна крихта не стане достатньо липкою, щоб надати їй форму. Отже починаємо ліпити конуси, схоже на полуницю.
А для вишні ліпимо маленькі кульки.
Розморожуємо вишню та видавлюємо сік. Я використала сито. Загалом можна використовувати сік буряка або малини.
Опускаємо цукерки в сік на кілька хвилин.
Після цукерки обвалюємо в цукрі.
М'ята замінить зелені хвостики полуниці
А ось так виглядає вишня. Цукерки готові!