Пісочне печиво на Хелловін

Беремо жовтки в окрему велику миску. Жовтки розтираємо з розм'якшеним вершковим маслом, додаємо щіпку солі та цукор. Збиваємо блендером.
Поступово додаємо борошно та замішуємо тісто. Забираємо наше тісто приблизно на 20 хвилин у холодильник, можна і більше.
Тим часом готуємо глазур:
2 яєчні білки + цукрова пудра.
Білки збивати міксером поки не стануть пишними і поступово додавати цукрову пудру, продовжувати збивати, додавати пудри так, щоб вийшов крем (для двох білків нам знадобиться 200 грам цукрової пудри.) Для кислинки смаку можна додати сік лимона або півгод. л лимонної кислоти. І в глазур додаєте харчовий барвник на свій смак (у мене був помаранчевий та бірюза).
Дістаємо тісто.
На столі, присипаному борошном, розкотіть тісто завтовшки близько 4-5 мм, і формами виріжте печиво яке захочете. Саме це печиво на фото я ліпила руками без форм, це дуже легко і навіть цікавіше. Беремо лист, на нього пергамент і викладаємо печиво (я трошки змастила, про всяк випадок, маслом пергамент).
Випікаємо печиво в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору близько 15 – 20 хвилин. Прикрашаємо глазур'ю.
Далі фантазія у ваших руках.
Приємного апетиту.