Незвичайна закуска

Ось зараз я Вам розповім один із улюблених наших рецептів для бутерброду. Більше того, варіацій маса
Беремо пачку улюбленого Вами кефіру в пакеті і кладемо її в морозилкуТак-так, я не помилилася))
Наш кефір повинен повністю заморозитись. Після чого готуємо сито, кладемо його на миску (салатницю), дістаємо кефір. У пачці виготовляємо ножем багато маленьких дірочок і кладемо цю пачку на сито.
Тут все просто - маса розморожується, сироватка стікає, а всередині пакету залишається ніжна маса, схожа на сир (можна діткам його і давати з малого віку. можна підсолодити, можна додати фрукти - вийде дуже ніжний десерт)
Але ми готуємо закуску бутербродну))
Нарізаємо зелень і зелений цибулька. Розкриваємо пакет, з якого витекла вся сироватка. Дістаємо масу і змішуємо її з нарізаною зеленкою.
Цю закуску викладаємо на хлібець.
Мені дуже подобається прикрашати (та й за смаковим поєднанням), коли в серединку цього бутерброду покласти гранат або маслини/оливки. Дуже смачно додавати болгарський перець, нарізаний кубиками маленькими в закуску і на багет викладати.
Більше того, ця маса хороша і для заправки салату.
Моя мама кладе на такий бутербродик червону рибку))))
Можна змастити лаваш і загорнути рулетиком, після чого нарізати (але рулет повинен постояти хоча б 2,5 години в холодильнику)
Ще цю закуску можна викласти на крекер (але їсти майже відразу, щоб крекер не розмок)
А ще я цією закускою фарширувала помідорки, додаючи в масу часничок))
Спробуйте і самі здивуєтеся - як із звичайного пакету з кефіром виходить така смачна і легка в А тим, хто стежить за фігурою цей рецепт взагалі повинен дуже сподобатися - тут дуже мало калорій