Кулінарний рецепт

Рисові кульки

(38 коментарів)

Кухар
Олена Євтушенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

На програмі у Юлії Висоцької була страва "Рисові бомби". Я записала рецепт, щоб приготувати, але сьогодні у мене не було всіх інгредієнтів і я зробила їх трохи по-іншому. Ну і назвала тому простіше "Рисові кульки".

Для приготування рецепта рисові кульки необхідні ці інгредієнти

Жовток яєчний	1 шт
Каррі	1 шт
Олія соняшникова	1 шт
Олія топлена	1 шт
Рис	1/2 скл.
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г
Сухарі паніровочні	1 шт
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування рисові кульки з фото та порадами

Цибулю порізати.
Обсмажити на суміші соняшникової та топленої олії, додати дрібно порізаний часник.
Рис промити у кількох водах.
Змішати з цибулею та часником, трохи обсмажити.
Залити 1 склянкою води, посолити та варити до готовності рису.
Сир натерти на тертці.
Готовий рис викласти зі сковороди, ще в гарячий додати сир, каррі і вимісити ложкою. Залишити остигати.
Жовток збити, сухарі висипати на тарілку.
З маси, що охолола, скачати кульки, вмочити в жовтку, обваляти в сухарях.
І обсмажити на сковороді у соняшниковій олії.
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ !!! [/ b]