Кулінарний рецепт

«Лісова галявина»

(74 коментарів)

Кухар
Тетяна Хоценка

Україна, Львів

Кольорова аура страви

Салатик готувала на День народження тата. Рецепт підказала рідна тітка. Прикрасить будь-який святковий стіл.

Для приготування рецепта «лісова галявина» необхідні ці інгредієнти

Кріп	1 пуч.
Курка	500 г
Куряче яйце	3 шт
Майонез	1 упак.
Петрушка	1 пуч.
Печериці	1 \| 500 г
Сир твердий	150 г
Цибуля зелена	1 пуч.

Покроковий рецепт приготування «лісова галявина» з фото та порадами

Мариновані печериці (невеликі) обсмажити на олії на сковороді капелюшками вниз (перевертати не треба!).
Гриби печериці (свіжі) дрібно порізати і обсмажити на олії.
Зелену цибулю, кріп та петрушку дрібно нашаткувати.
Яйця відварити та дрібно порізати.
Курку (або філе) відварити, охолодити та порізати кубиками.
Сир твердий (у мене "Гауда") порізати маленькими кубиками.
Беремо круглу форму:
1-й шар - мариновані обсмажені печериці викладаємо на низ форми капелюшками вниз.
2-й шар – дрібно нарізана зелень.
3-й шар - яйця, зверху шар майонезу.
4-й шар - обсмажені печериці, шар майонезу.
5-й шар - курка, шар майонезу.
6-й шар - сир, шар майонезу.
Тепер ставимо наш салат у холодильник на добу!
Через добу дістаємо та акуратно викладаємо на блюдо. Для цього необхідно нашу форму з салатом накрити стравою, перевернути страву на стіл і акуратно потрусити.
Виходить салат дуже рівний з усіх країв.
Дуже смачно, красиво та незвичайно!
Приємного апетиту!