Кулінарний рецепт

Салат «Полум'я пристрасті»

(27 коментарів)

Кухар
Ольга Дудко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

Ніжний та соковитий, гострий та пікантний, легкий та смачний – цей салат чудово підійде для романтичної вечері. А приготування за допомогою листів Маггі без краплі олії робить цей салат особливо корисним.

Для приготування рецепта салат «полум'я пристрасті» необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	1 ч. л.
Кукурудза	4 шт
Листя салату	4 шт
Масло оливкове	1 ст. л.
Перець зелений	1 шт
Перець солодкий червоний	2 шт
Помідор	2 шт
Приправа	2 шт
Сік лимонний	2 ч. л.
Соєвий соус	1 ст. л.
Філе куряче	2 шт
Цибуля червона	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат «полум'я пристрасті» з фото та порадами

Куряче філе розкачати качалкою, вирівнюючи товщину. Викласти на листи ТМ Маггі для ніжного філе італійською і добре притиснути папір до філе. У мене були дрібні філе і мені вистачило одного аркуша.
На сухій розігрітій сковороді обсмажити філе з двох сторін до готовності – не довше 3 хвилини на сторону. Дати філе спокійно охолонути.
На порційні тарілки розкласти салатне листя. Думаю, не варто говорити, що вони мають бути промиті та добре обсушені. Поверх укласти кружечки помідорів і соломку солодкого перцю. Посипати нарізаною тонкими скибочками цибулею.
Куряче філе нарізати тонкими брусочками і розкласти зверху.
Куряче філе нарізати тонкими брусочками та розкласти зверху. Додати мариновані кукурудзяні качани, розрізавши їх уздовж на четвертинки. Додати шар помідорів невеликими скибочками, ще трохи цибулі та тонко нарізаний перець холопенько.
Змішати гірчицю з соєвим соусом, лимонним соком та олією, добре перемішати та полити салат.
Подавати відразу ж, доповнивши келихом білого сухого вина та свіжим хлібом.