Кулінарний рецепт

Салат з японським акцентом

(28 коментарів)

Кухар
Надія Мурманюк

Україна, Луцьк

Кольорова аура страви

Дуже смачний та оригінальний салатик представляю вашому баченню! Пікантний, гостро-солодкий, запашний! Родзинки в цьому салаті – водорості Норі та васабі. Як же це смачно!

Робила і їла цей салат вперше, але тепер частіше себе їм балуватиму!

Рецепт: Салат с японским акцентом food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта салат з японським акцентом необхідні ці інгредієнти

Васабі (сухий, з гіркою)	1 ч. л.
Вода (на маринад для цибулі)	150 мл
Кукурудза	1 бан.
Норі	2 шт
Окірочок курячий	2 шт
Оцет	2 ч. л.
Паприка солодка	1 ч. л.
Сметана	200 мл
Соєвий соус	1 ст. л.
Цибуля ріпчаста	1 шт

Покроковий рецепт приготування салат з японським акцентом з фото та порадами

Цибулю очищаємо, ріжемо кубиками і маринуємо 15 хвилин в оцтовій воді.
Поки цибуля маринується, відокремлюємо м'ясо від кісток з стегенець і так само нарізаємо кубиками. Кладемо в миску.
Тепер робимо соус: сметану кладемо в невелику чашку
додаємо соєвий соус "Kikkoman",
васабі,
перемішуємо, пробуємо, можна трохи додати, якщо любите гостріше. І додаємо паприку.
Соус практично готовий, залишається маленький, але дуже важливий штрих -
Норі. Режим листи ножицями на невеликі квадратики. Приблизно 0,5 від аркуша Норі відкладаємо на прикрасу, решту додаємо до соусу.
До копченого м'яса кладемо проціджену цибулю та кукурудзу, попередньо звільнивши її від рідини.
Додаємо соус і перемішуємо.
Прикрашаємо квадратиками Норі, що залишилися! І насолоджуємося дуже смачним салатом!