Листкові конвертики з куркою та грибами

• 

  Необхідно підготувати продукти.
  Куряче філе (краще брати охолоджене, а не заморожене, тоді начинка буде ніжніше) нарізати шматочками.
  Гриби (у мене цього разу гливи) також нарізати шматочками розміром, як курка.
  Цибулю нарізати, білу частину подрібнити і відкласти окремо.
  Часник подрібнити.

• 

  На оливковій олії обсмажити цибулю (білу частину стебла).

• 

  Додати часник та зелену цибулю, обсмажувати ще хвилину.

• 

  До цибулі додати куряче філе і готувати хвилин 5-6.

• 

  Додати гриби і готувати, доки рідина не випарується.

• 

  Влити вершки та довести до кипіння. Готувати начинку до загусання.
  Додати чебрець (якщо сушений, то досить неповну десертну ложку), посолити та поперчити, перемішати.
  Остудити начинку.

• 

  Розморожене тісто розкотити і розрізати на чотири квадрати 30X30 см (це за рецептом, так я зазвичай і робила). Але цього разу потрібно було зробити конвертиків більше, тож я розрізала тісто на 10 маленьких квадратів.
  У середину кожного викласти начинку.

• 

  Змочити краї квадратів водою і скріпити протилежні краї так, щоб вийшли конвертики. Всередині кожного необхідно залишити маленький отвір.
  Кожен конвертик змастити збитим яйцем і за бажання присипати кунжутом.
  Якщо час дозволяє, поставити конвертики на 20 хвилин холодильник. Якщо немає часу, випікати без охолодження в духовці стільки часу, скільки написано в інструкції на упаковці від тіста.

• 

  Ось такі смачні конвертики виходять у результаті.

• 

  А так вони виглядають у розломі. Дуже смачно!
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар