Кулінарний рецепт

А-ля шакшука

(62 коментарів)

Кухар
Григорій Уруський

Україна, Черкаси

Кольорова аура страви

Це, звичайно, не шакшука, від неї залишився тільки принцип вбивання яєць і присутність томатів, хоч і у вигляді пасти. А так, загалом це продовження багатосерійного серіалу під назвою "Утилізація продуктів". Але вийшло цілком їстівно!

Рецепт: А-ля шакшука food synergy - foodsyn.com

Можна було просто посмажити яєчню з додаванням всього, чого душа забажає, але соус, мені так його шкода виливати було! Таке застосування! Дуже здорово! Якось, коли і вам шкода стане виливати соус

, спробуйте!

Для приготування рецепта а-ля шакшука необхідні ці інгредієнти

Бекон	50 г
Бульйон (що залишився від лінивих голубців)	400 мл
Зелень	1 шт
Куряче яйце	6 шт
Масло рослинне	1 шт
Приправа	1 шт
Сир твердий	50 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування а-ля шакшука з фото та порадами

Обсмажуємо на сковороді бекон і цибулю
Вливаємо залишки розкоші - те, що залишилося від лінивих голубців, просто голубців, перців фаршированих . Шкода виливати, адже смачно, а сьорбати так не будеш і хліба ско-ко треба вм'яти, щоб вимочати :) доводимо до кипіння, додаємо улюблені приправи, видавлюємо 2 часточки часнику, перемішуємо, злегка зменшуємо вогонь.
Вбиваємо яйця. У мене по 2 на душу.
Накриваємо кришкою і проварюємо їх, протушковуємо до такого стану.
А потім я не втрималася і ще тертим сиром присипала.
І знову під кришку!
Все! Дістаємо, присипаємо зеленню, у мене ось якось з'їлося все і, окрім цибулі, що я з любов'ю :-D виростила на вікні так для сміху і під єхидне хихикання чоловіка, нічого не виявилося. Довелося шевелюру (цибулю, звичайно) йому зрізати: -D :-D :-D.
Приємного апетиту!