Кулінарний рецепт

Кекс на згущеному молока

(79 коментарів)

Кухар
Інна Скрипаль

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Якось мама приходить додому і каже, що пробувала у знайомої такий смачний кекс, рецепт не пам'ятаю, але було там молоко, що згущує! ну ось я давай шукати такий рецептик. порилася десь у павутині... знайшла, трохи на свій лад переробила і вийшло безумно смачно!!!

Ну от і все! тепер в духовку на 180 градусів, десь хвилин на 40 - 45... як завжди перевіряємо паличкою))
Готовий кекс посипати цукровою пудрою!

Для приготування рецепта кекс на згущеному молока необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	3 скл.
Ванілін	1/2 пакет.
Куряче яйце	4 шт
Маргарін	200 г
Мармелад	1 шт
Молоко згущене	1 бан.
Розпушувач тіста	1/2 пакет.
Сметана	200 мл
Цукор	1 скл.

Покроковий рецепт приготування кекс на згущеному молока з фото та порадами

Отже, яйця змішуємо із цукром.
Маргарин або олія, у мене ось такий ось маргаринчик.
Ставимо в тепле місце, в даному випадку я відправила його в мікрохвильову піч.
Додаємо до яєць і ретельно перемішуємо
Потім згущене молоко, не перестаючи заважати!
... сметанку ... заважаємо гарненько
Додаємо розпушувач, ванілін і борошно!
Борошно можна просіяти, щоб воно киснем наситилося і кекс був ще повітрянішим!
Тісто добре перемішуємо до однорідного стану!
Тепер начинка, у мене ось такі мармеладинки.
Дрібно ріжемо... чи дрібно.
Тепер беремо форму і викладаємо тісто, начинку, і т. д.
Перший шар начинки я поклала на тонкий шар тіста, про що пошкодувала пізніше... бо мармелад у духовку почав танути і прилип до дна формі! Так що порада, спочатку більше тесту. А потім начинка ;-)