Борщ для правильного харчування

• 

  Варимо яловичину так: доводимо до кипіння, зливаємо воду, варимо вдруге протягом години. Вуаля - другий бульйон (найкорисніший). Виймаємо з нього яловичину, готуємо все необхідне

• 

  Набираємо необхідну кількість інгредієнтів для варіння: у помідора видаляємо серцевину;
  відрізаємо половину баклажану,
  промиваємо листи капусти;
  чистимо моркву, цибулю, буряки;
  перець позбавляємо від серцевини та насіння

• 

  Ріжемо кубиками: морква, баклажан, перець, помідор.
  На тертці три буряки.
  Шинкуємо капусту.
  Дрібно ріжемо цибулю. Подрібнюємо зелену цибулю

• 

  Якщо ви дотримуєтеся правильного харчування, ваші порції завжди мають жорстку грамування. Для того, щоб м'ясо з бульйону можна було легко дістати і зважити необхідну вам кількість, пропоную нарізати м'ясо великими шматками

• 

  Ну, і додаємо все в бульйон. Спочатку капусту, моркву, лавровий лист. Через 5 хвилин помідор, перець, цибуля. Як закипить, додати буряк і зменшити вогонь. Тоді буряк не втратить свій колір. На тихому вогні варимо ще хвилин 15.
  В самому кінці додаємо зелену цибулю, щоб вона залишилася запашною і зеленою.
  Приємного апетиту))

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар