Кулінарний рецепт

Італійське морквяне печиво

Name: Італійське морквяне печиво
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Борошно пшеничне 250 г; Вершкове масло 200 г; Куряче яйце 1 шт; Масло рослинне 1 шт; Морква 150 г; Цукор 100 г

(31 коментарів)

Кухар
Ярослава Єщенко

Україна, Житомир

Кольорова аура страви

М'яке печиво з ніжним смаком моркви чудово підійде до легкого чаювання.

Для приготування рецепта італійське морквяне печиво необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	250 г
Вершкове масло	200 г
Куряче яйце	1 шт
Масло рослинне	1 шт
Морква	150 г
Цукор	100 г

Покроковий рецепт приготування італійське морквяне печиво з фото та порадами

Очищену моркву відварити до готовності.
Подрібнити у блендері до стану пюре або протерти через сито.
Змішати морквяне пюре, яйце, розтоплене вершкове масло, цукор.
Додати борошно.
Перемішати до однорідності.
Забрати в морозильну камеру на 30-40 хвилин. Тісто після морозилки має бути тягучим і добре розминатися (розкачуватись).
Розкачати тісто в пласт.
Товщина - приблизно 1-1,5 см.
Вирізати печиво довільної форми. Укласти на деко, застелене папером для випічки і змащене олією.
Випікати в попередньо розігрітій до 180 ° С духовці приблизно 20 хвилин.
Приємного апетиту!