Розсольник з курячою печінкою та перловкою

• 

  Перш за все, перш ніж приступити до підготовки всіх компонентів, кип'ятимо чайник, і заливаємо нашу промиту перловку окропом, накриваємо кришкою. Також ставимо на вогонь каструлю з водою на 3.5 літра

• 

  Готуємо всі необхідні продукти (у мене на фото відсутні рослинна олія та сіль, перепрошую, забула) }

• 

  Включаємо мультиварку на режим СМАГУ, наливаємо 3 ст ложки раст масла і додаємо дрібно нарізану цибулю

• 

  Морква трьом на тертці

• 

  Додаємо до цибулі. Взагалі все робимо послідовно, тобто поки ріжемо одне, інше смажиться, але не забуваємо помішувати, інгредієнти не повинні засмажуватися, а просто термічно оброблятися

• 

  Тепер час нашої перловки. Зливаємо воду і додаємо її в чашу, все перемішуємо

• 

  Починаємо різати підготовлену печінку. Я цього разу накосячила з нарізкою-вирішила, що соломкою все виглядатиме ефектніше, виявилося, що краще таки різати дрібніше (ну, принаймні, мені так більше подобається), кубиками. Додаємо теж у чашу.

• 

  Настала черга огірків. Можна очистити від шкірки або натерти на тертці. Я нарізала соломкою - мені не сподобалося, раніше різала дрібно, тож орієнтуйтеся на свій смак. Також в чашу

• 

  Картоплю ріжемо кубиками або соломкою, додаємо в чашу

• 

  І відразу заливаємо все окропом, додаємо розсіл , сіль. Закриваємо кришку, на режимі СМАКИ тримаємо близько 5 хвилин, щоб вода закипіла. Вимикаємо і включаємо режим СУП на 1 годину

• 

  Хвилин за 10 до закінчення додати лаврушку та мелений перець. Подавати зі сметаною та зеленню.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар