Кулінарний рецепт

Риба фарширована

(44 коментарів)

Кухар
Марк Пшонка

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Ароматна, дуже смачна страва.

Вперше, коли побачила це поєднання – часник та риба, була трохи здивована, особисто для мене це було несподівано. Спробуйте, Ви не пошкодуєте, рибка просто розкішна, один із моїх улюблених рибних рецептів. Смачного!!!

Для приготування рецепта риба фарширована необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	1 шт
Вершкове масло	1 шт
Зелень	1 шт
Куряче яйце	1 шт
Сир твердий	1 шт
Сухарі паніровочні	1 шт
Філе рибне	4 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування риба фарширована з фото та порадами

Сир, підморожене вершкове масло потерти на великій тертці, зелень посікти, часник подрібнити. Кількість завжди беру на око, все залежить від розміру та кількості наших рибних філешок. Все добре перемішати.
Підготувати все для панірування: яйце злегка збити, в борошно додати приправу для риби, сухарі я роблю сама в блендері
Скласти навпіл і закріпити зубочисткою. Далі пануємо – борошно, яйце, сухарі.
Обсмажуємо до готовності на розігрітій з олією сковорідці. Приблизно 7-10 хвилин від сили.
Не вмію викладати в кінці окремо більшу фотку, соррі. А це у розрізі. Приємного!