Торт із варення "Привіт із дев'яностих"

• 

  Для приготування йогурту в склянку, що простерилізує, влити молоко кімнатної температури, додати закваску, перемішати приблизно 3 хвилини. Закрити кришкою.
  У йогуртницю - термос налити киплячу воду до вказаного рівня. Поставити склянку на 9 годин для сквашування.
  Залишити в холодильнику 2-3 години для дозрівання.
  

• 

  У 800 - грамову банку влити варення. Додати соду, лимонний сік. Перемішати. Накрити кришкою та поставити в холодильник на 1 годину.

• 

  Суміш із варення змішати з йогуртом, цукром та яйцем.

• 

  Порціями ввести борошно та замісити тісто. Борошна може знадобитися і трохи менше або більше (залежно від її якостей). Воно має бути як сметана.

• 

  Форму діаметром 24 см змастити вершковим маслом і припудрити борошном. Викласти тісто та поставити в розігріту до 180С духовку.

• 

  Випікати приблизно 50 хвилин до сухої зубочистки.
  Охолодити хвилин 15 у формі, потім – на решітці.
  Охолоджений бісквіт розрізати на 2 коржі.

• 

  Один із коржів помістити на блюдо, змастити його чорничним варенням.

• 

  Збити разом маскарпоне, вершки та цукрову пудру.

• 

  Викласти крем рівним шаром на варення та накрити другим коржем.

• 

  Верхній корж посипати цукровою пудрою.
  Приємного апетиту!

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар