Кулінарний рецепт

Булочки з часником

(9 коментарів)

Кухар
Наташа Купріченко

Україна, Полтава

Кольорова аура страви

Основу рецепта знайдено в просторах інтернету, пропорції народилися на око і з першого разу булочки вдалися. Підштовхнула на приготування дочка, яка шалено любить часникові булочки та часниковий хліб. Тісто готувала в хлібопічці Панасонік SD-2501 (не хотілося поратися з тестом). Вийшли ТАКІ СМАЧНІ булочки, нереально смачні та легкі, що захотілося поділитися рецептом!

У хлібопічку продукти для тесту складаються у послідовності, зазначеній у рецепті.
Тісто замішували на режимі "13" - 2 години 20 хвилин. (Можна і не в хлібопічці)
Після чого тісто розділити на частини, формувати булочки у вигляді кульок. Викласти на деко, змащене маслом, залишити на 20-25 хвилин для вистоювання. Змастити|змазати| збитим яйцем і в розігріту до 180 градусів духовку. Час випікання залежно від духовки (я маю не більше 20 хвилин).
Після випікання на гарячі булочки нанести суміш олії та часнику, протертого на дрібній тертці.
Смачно гарячими, смачно теплими і так само смачно завтра))

Для приготування рецепта булочки з часником необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	400 г
Вершкове масло	40 г
Дріжджі	5 г
Масло рослинне	1 \| 2 ст. л.
Молоко	280 мл
Сіль	1 ч. л.
Цукор	3 ч. л.
Часник	5 зуб.