Салат з білими грибами та спагетті

• 

  Беремо білі гриби. Чистимо їх, миємо і сушимо від вологи паперовим рушником.

• 

  Ріжемо гриби довільно, як вам подобається.

• 

  У керамічну сковороду налила олію та виклала гриби. Обсмажила їх кілька хвилин.

• 

  Порубала дрібно часник і відправила до грибів.

• 

  Приготувала біле вино, щоб залити гриби на сковороді.

• 

  робила до повного випарювання алкоголю і додала соєвий соус.

• 

  У склянку налила грибний бульйон (можна овочевий, курячий) і додала до нього борошно. Дуже добре перемішала без грудочок.

• 

  Вилила в ковороду, перемішала та поварила хвилин п'ять до загусання.

• 

  Відварила пасту аль-денте. Якщо ви хочете теплу страву, пасту не потрібно промивати, а просто додати до грибів і перемішати. У салат пасту я завжди промиваю, щоб вона згодом не злиплася. І зараз я спагетті відкинула на друшляк і промила. Виклала спагетті кожному на тарілку, зверху гриби із соусом. Порубала дрібно петрушку.

• 

  У тарілці спагетті з грибами присипала петрушкою і прикрасила пір'ям зеленої цибулі, поперчила і капнула ще трохи соєвого соусу.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар