Кулінарний рецепт

Кефаль із овочами

(3 коментарів)

Кухар
Наташа Безсало

Україна, Херсон

Вирішила на вечерю приготувати рибку, а заразом прилаштувати до неї продукти, що є в холодильнику.. Так як настрою возитися довго біля плити не було, то найкращий варіант - відправити все це в духовку... Ось що в результаті вийшло. (фото зробити не встигла, тому що заїхали в гості друзі, і ми дружно всю цю справу з'їли =))

Картоплю нарізати невеликими кубиками, викласти в змащену олією форму для запікання. Посолити, поперчити, полити сметаною.
Зверху викласти шматочки риби (можна посипати приправою для риби), горошок, кукурудзу, обсмажену на олії до м'якості цибулю, посолити та додати порізані кубиками помідори (можна знову полити трохи сметаною, але я забула відразу, а потім вирішила, що соку від помідорів буде достатньо).
Посипати тертим сиром і відправити в розігріту до 180 градусів духовку на 40 -45 хвилин (до м'якості картоплі).
Ось така "збірна солянка" у мене вийшла - виявилася напрочуд смачною

Рецепт: Кефаль с овощами food synergy - foodsyn.com

Для приготування рецепта кефаль із овочами необхідні ці інгредієнти

Горошок зелений	0,5 бан.
Картопля	5-6 шт
Кукурудза	0,5 бан.
Помідор	2 шт
Риба	500 г
Сіль	1 шт
Сир твердий	50 г
Сметана	100 мл
Цибуля ріпчаста	1 шт