Кулінарний рецепт

Салат "Тигрина квітка"

(69 коментарів)

Кухар
Людмила Шинкаренко

Україна, Луганськ

Кольорова аура страви

Ви пам'ятаєте, як в одній чудовій зимовій казці зла мачуха відправляла падчерку до лісу... у лютий мороз за пролісками?.. і її доброта допомогла їй здійснити цей, здавалося б, безглуздий наказ... а вся річ у НОВОРІЧНИХ ЧУДЕСАХ, які, неодмінно трапляються, якщо їх дуже чекаєш.. у нас стоять такі морози, які в наших теплих краях велика рідкість... але при цьому зовсім недавно у нас розквіт дивний... дуже ніжний... яскравий і просто по -тигриному казкова квітка... трохи курочки.. сииира... морквинки.. яєць.. перчика... часничка.. ніжна заправка і... заходьте на новорічний вогник.. на конкурс: "Gorenje: новорічна композиція" { 1}

Для приготування рецепта салат "тигрина квітка" необхідні ці інгредієнти

Арахіс (солоний, він надає салату пікантність та незвичайність)	3 ст. л.
Курка	150 г
Куряче яйце	2 шт
Майонез	3 ст. л.
Маслини	3 шт
Морква	1 шт
Перець солодкий	1/2 шт
Сир твердий	50
Сметана	3 ст. л.
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування салат "тигрина квітка" з фото та порадами

трьом на дрібній тертці морква, сир, окремо жовтки та білки
для заправки змішуємо сметану, майонез та подрібнений часник
} на велику страву викладаємо дрібно порізану курочку, покриваємо заправкою
шар моркви, покриваємо сметанно-майонезним соусом
шар сиру, змащуємо сметанно-майонезним соусом
знову шар моркви, злегка змащуємо заправкою
шар жовтків
шар моркви, що залишилася, змащуємо сметанно-майонезним соусом
шар з тертого білка (злегка змішаного зі сметанно-майонезним соусом)
} арахіс трохи подрібнюємо ножем
посипаємо ним салат
оформляємо смужками перцю
тоненькі смужки маслинок, доповнюють оформлення
трохи свіжого кропу, для свіжості..і ялинових гілочок
ставимо салат на стіл
І ЩАСЛИВОГО НОВОГО РОКУ!
Закуска «Тигрячий полон» /39347/
Тістечко «Тигрине серце» /39366/ {14 }