Кулінарний рецепт

Салат зі шпинатом та куркою

Name: Салат зі шпинатом та куркою
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10
Cuisine: Італійська
Ingredients: Гірчиця 2 ч. л.; Курка 200 г; Масло оливкове 4 ст. л.; Наршараб 2 ст. л.; Сіль за смаком; Сир твердий 50 г; Шпинат 250 г

(18 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Цей салат від Джеймі Олівера з його книги про італійську кухню. Смачний, легкий і водночас простий у приготуванні.

Для приготування рецепта салат зі шпинатом та куркою необхідні ці інгредієнти

Гірчиця	2 ч. л.
Курка	200 г
Масло оливкове	4 ст. л.
Наршараб	2 ст. л.
Сіль	за смаком
Сир твердий	50 г
Шпинат	250 г

Покроковий рецепт приготування салат зі шпинатом та куркою з фото та порадами

Промити листя шпинату і покласти на блюдо.
Час приготування дається без урахування готування курки.
Отже, курка береться або відварена чи запечена. У запеченої буде смак цікавіший та інтенсивніший.
Нарвати куряче м'ясо на невеликі шматочки.
Сир в оригіналі береться пармезан, але я пробувала з іншими сортами і теж смачно.
Сир тоненько нарізати овочечисткою.
Змішати олію з гірчицею та гранатовим соусом. Посолити за смаком.
Якщо немає гранатового соусу, то взяти одну чайну ложку меду та три столові ложки лимонного соку.
Полити салат заправкою.
Частуйте!
Приємного апетиту!