Бургер із сьомгою та маринованими кабачками

• 

  Почніть з приготування маринаду для кабачків. Змішайте 1 ст. л. оливкової олії, 3 ст. л. води, 1/8 скл. меду, 1/4 скл. соєвого соусу, оцет, 1/2 ч. л. імбиру, 1/2 зуб. часник і чорний перець. Залишіть на 2:00, щоб аромати змішалися. Іноді збовтуйте.
  

• 

  Кабачки викладіть до скляного або керамічного посуду і залийте маринадом. Залишіть на 1 годину, періодично струшуйте, щоб овочі рівномірно покривалися маринадом.
  

• 

  Для котлеток змішайте сьомгу, цибулю, 6 зуб. часнику, 6 ст. л. імбиру, 6 ст. л. меду, хлібні крихти, 4 ст. л. соєвого соусу, кінзу та кріп.
  

• 

  На сковороді розігрійте невелику кількість оливкової олії, сформуйте 8-10 котлеток і посмажте їх до готовності.
  

• 

  Булочки розріжте навпіл і, якщо хочете, змастіть соусом. Я не змащувала. Кабачки відкиньте на друшляк, щоб стекла зайва рідина.
  На нижню половинку булочки покладіть листя салату, ними котлетку.
  

• 

  Згори шматочок помідора, на нього мариновані кабачки. Накрийте другою половинкою булочки.
  

• 

  Послідовність шарів може бути будь-яка. Загорніть папірці в пергаментний папір і візьміть із собою на пікнік.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар