Кулінарний рецепт

Гамбургер з котлетою з рубаної індички

(15 коментарів)

Кухар
Григорій Андренко

Україна, Дніпро

Кольорова аура страви

Гамбургери на пікніку - просто "паличка-виручалочка". Пропоную смачні, соковиті гамбургери з котлетою з рубаної індички.

Для приготування рецепта гамбургер з котлетою з рубаної індички необхідні ці інгредієнти

Індичка	300 г
Булочка (з кунжутом для гамбургерів)	4 шт
Гірчиця	2 ч. л.
Кетчуп	4 ст. л.
Кріп	1 шт
Крохмаль	1 ст. л.
Куряче яйце	1 шт
Листя салату	4 шт
Майонез	2 \| 4 ст. л.
Масло рослинне	4 ст. л.
Оцет	1 ст. л.
Помідор	1 шт
Сіль	1 ч. л.
Суміш перців	1/2 ч. л.
Цибуля ріпчаста	1/2 шт
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування гамбургер з котлетою з рубаної індички з фото та порадами

Для приготування гамбургерів нам знадобиться м'ясо індички. У мене стегно без кістки ТМ "Інділайт".
Індичку дрібно ріжемо гострим ножем.
Одночасно тонкими кільцями ріжемо цибулю, збризкуємо оцтом і відставляємо маринуватися.
До рубаної індички додаємо дрібно-порізані: цибулю, часник, кріп. Додаємо яйце, крохмаль, майонез (або сметану, йогурт), сіль, суміш перців.
Все ретельно перемішуємо.
На гарячу сковороду наливаємо масло, ложкою кладемо фарш з індички. Бажано, щоб котлети були однакові по діаметру з булкою, в якій "ліпитимемо" гамбургер. Але я робила на сковороді для оладок, так котлетки більш-менш рівні, але діаметр виявився меншим.
Смажимо котлети на середньому вогні з обох боків близько 12 хвилин.
Беремо булку для гамбургерів, у мене готова з кунжутом. Ножем (краще з пилкою), ріжемо вздовж на три рівні частини.
Підсушуємо булку на сковороді гриль, всі частини крім верхівки та дна.
Готуємо соус. Змішуємо майонез, кетчуп та гірчицю із зернами.
Можна, звичайно, зробити гамбургери заздалегідь вдома, але вони тоді розмокнуть. Тому рекомендую збирати на пікніку. Змащуємо рясно соусом підсушені (підсмажені) сторони булки.
На нижню частину кладемо на соус мариновану цибулю.
Далі кладемо порізаний кільцями помідор.
Далі лист салату.
Накриваємо середньою частиною булки, вона має бути змащена з обох боків.
Далі йде котлета з індички, бажано тепла.
І накриваємо верхівкою.
Приємного апетиту!

Скільки часу потрібно готувати страву гамбургер з котлетою з рубаної індички?

40 хвилин

На скільки порцій розраховано страву гамбургер з котлетою з рубаної індички з рецепту?

Який смак у страви гамбургер з котлетою з рубаної індички?

Яке призначення у страви гамбургер з котлетою з рубаної індички, коли краще її готувати?

Теги	вечеря закуска обід пікнік полудень сніданок

Сохраняйте рецепт вкусных бутербродов

бутерброд из колбасы и сыра!!!!

Идеальная Котлета для Бургера

Лучший бутерброд :3 #shorts

7 рецептов вкусных бутербродов, cэндвичeй и бургеров для пикника от Юлии Высоцкой — «Едим Дома!»

Відгуки та поради від тих, хто вже приготував гамбургер з котлетою з рубаної індички

Написати коментар