Кулінарний рецепт

Гамбургери для перекушування

(19 коментарів)

Кухар
Поліна Михайличенко

Україна, Запоріжжя

Кольорова аура страви

Я думаю, багато хто любить гамбургери.. а хто їх не любить? Просто деякі вдають, що не їдять їх.. А якщо домашні? Свіжі. Тільки-но з гриля... Думаю, відмовлятися не варто!

Для приготування рецепта гамбургери для перекушування необхідні ці інгредієнти

Булочка	4 шт
Йогурт	150 г
Куряче яйце	1 шт
Листя салату	1 пуч.
Масло рослинне	1 ч. л.
Огірок маринований	4 шт
Паприка солодка	0,5 ч. л.
Помідор	2 шт
Приправа	2 ч. л.
Сіль	0,5 ч. л.
Сир твердий	50 г
Фарш м'ясний	300 г
Цибуля ріпчаста	1 шт
Часник	2 зуб.

Покроковий рецепт приготування гамбургери для перекушування з фото та порадами

Цибулю, часник подрібнюємо. Перемішуємо всі інгредієнти для котлет
Змащуємо грати для гриля від Forester олією.
Формуємо з фаршу плоскі котлети та обсмажуємо їх на грилі 15-20 хвилин з 2 сторін до утворення піджаристої скоринки.
Обсмажуємо із 2 сторін на грилі ще хвилини 4-5.
Не втомлюся хвалити грати для гриля від Forester! Це дуже зручний пристрій! На фото видно максимальний кут розкриття - все можна укласти і не треба боятися, що жирні грати забруднюють все навколо другою стороною!
Коли котлети будуть готові, викласти до них нарізаний кільцями помідор і булочку (у мене цільнозернова булочка)
Змащуємо булочку соусом, викладаємо зелень, котлетку-гіль, маринований огірок, кружечки помідор, тертий сир, знову соус.
Закріплюємо шпажкою та їмо!
Мій син умяв цілий бутерброд! Я, якщо чесно, теж)))
Приємного всім апетиту!