Кулінарний рецепт

Млинець

(65 коментарів)

Кухар
Алла Груба

Україна, Хмельницький

Кольорова аура страви

Сьогодні перший день Масляного тижня, а це означає, що весна не за горами! Люди споконвіку сприймали весну, як початок нового життя і шанували Сонце, що дає життя і сили всьому живому. На честь Сонця спочатку пекли прісні коржі, а коли навчилися готувати заквасне тісто - стали пекти млинці. Давні вважали млинець символом Сонця, оскільки він, як і Сонце, жовтий, круглий і гарячий, і вірили, що разом з млинцем вони з'їдають частинку його тепла та могутності. Тож давайте наслідуємо їх приклад і вхопимо частинку сонечка і для себе!

Для приготування рецепта млинець необхідні ці інгредієнти

Консерви рибні	2 бан.
Млинець	20 шт
Сметана	400 г
Цибуля зелена	1 пуч.
Чорний перець	1 шт

Покроковий рецепт приготування млинець з фото та порадами

Печемо млинці за будь-яким, найбільш симпатичним Вам рецептом. Я спекла ось з цього /11805/.
Це продукти, які знадобляться. :-)
Цибулю дрібно ріжемо.
Горбушу розминаємо вилкою, перчимо.
Тепер починаємо збирати пиріг. Кладемо перший млинець на лист або у відповідну за розмірами форму. Змащуємо його сметаною і викладаємо трохи горбуші.
Накриваємо другим млинцем, знову змащуємо сметаною і посипаємо цибулькою.
І так до тих пір, поки млинці не закінчаться. Верхній млинець змащуємо сметаною, і відправляємо всю конструкцію в розігріту духовку хвилин на 20.
Дуже ситний пиріг готовий!
Приємного апетиту!!!:-)