Кулінарний рецепт

Заливний пиріг-суфле

(57 коментарів)

Кухар
Поліна Ніколюк

Україна, Ужгород

Кольорова аура страви

В ідеалі пиріг готується з яблуками, але моїй родині більше подобається сир. На цей раз вирішила приготувати з полуницею, тому що було її дуже багато. Мій перший рецепт на вашому сайті, прошу суворо не судити

2 склянки борошна + пачка маргарину + 1 склянка цукру - замісити тісто (виходить тісто, на кшталт пісочного), скачати в кулю і прибрати в холодильник хвилин на 20. У цей час приготувати начинку: полуницю вимити, обсушити, можна порізати, але я укладала цілі ягоди. Дістати тісто з холодильника і розподілити формою, зробивши бортики.
Приготувати заливку-суфле:
збити 2 яйця, склянку сметани, склянку цукру, можна додати ванілін на смак.
На тісто викласти полуницю, залити суфле та в духовку до готовності. У мене випікається хвилин 40-50.
Цього разу в суфлі я додала 2 десертні ложки крохмалю, боялася, що полуниця потече, вирішила підстрахуватися, вийшло дуже смачно!
ПРИЄМНОГО АППЕТИТУ!

Рецепт: Заливной пирог-суфле food synergy - foodsyn.com

Перепрошую за фото, фотографувала телефоном.

Для приготування рецепта заливний пиріг-суфле необхідні ці інгредієнти

Борошно пшеничне	2 скл.
Ванілін (за смаком, можна ванільний цукор)	1 шт
Куряче яйце	2 шт
Маргарін	1 пач.
Полуниця	1 шт
Сметана	1 скл.
Цукор	2 скл.