Печеня з лісовими грибами "Русь"

• 

  Гриби розморозила, промила та нарізала. Поставила відварювати у підсоленій воді.

• 

  Зайнялася овочами, доки відварюються гриби. Цибулину розрізала на чвертки і тонко порізала.

• 

  Розтопила вершкове масло і виклала цибулю, притомила.

• 

  Гриби виловила з каструлі шумівкою та відправила до цибулі. Також притомила в олії з цибулею хвилин 5.

• 

  Картопля нарізала брусочками і відправила до грибів. Перемішала і потомила ще 5 хвилин

• 

  Нарізала мариновані огірки невеликими шматочками. Огірки можна натерти на тертці. Мені більше подобаються нарізані.

• 

  Відправляємо їх до картопля з грибами. Перемішуємо, пробуємо на сіль і трохи досолюємо до смаку. Знімаємо з вогню.

• 

  Готуємо горщики. Я взяла 2 горщики, за величиною вони на одну порцію більші. Обмазала всередині горщики сметаною.

• 

  Виклала картоплю з грибами в них не до верху, тому вони будуть томитися в бульйоні зі сметаною і він кипітиме спочатку, поки не зменшимо температуру.

• 

  Додала по пів-кухарі грибного бульйону в кожен горщик і верх залила сметаною. Поставила в духовку на 1 годину при т-180 С. Хвилин через 15, коли в горщиках почало кипіти, зменшила температуру до 150 С.

• 

  Готові горщики. Орієнтуйтеся за духовкою.

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар