Сирно-яблучні оладки з овочами

• 

  1. У мене тісто із тижневої закваски. Хто готував закваску, знає, що кожні 3 дні по 700 г закваски відокремлюють від загальної маси протягом трьох тижнів. І ось із цієї тижневої закваски я приготувала оладки.
  Якщо вам не хочеться поратися із закваскою приготуйте ось таке тісто. Просіюємо борошно в ємність, додаємо сіль і цукор на ваш смак. У кефір додаємо соду, перемішуємо. Вливаємо кефір у миску з борошном, перемішуємо. Збиваємо тісто міксером до однорідного стану. Даємо тесту трохи постояти, відпочити та займаємося овочами.
  

• 

  2. Очищені буряки і морква трьом на дрібній тертці. Яблуко три на великій тертці. Розморожений чи свіжий шпинат подрібнюємо з 1 ст. л. води блендер.
  

• 

  3. Ділимо тісто на 3 частини і змішуємо з овочами (морква, буряк) та шпинатом. У кожну миску кладемо по 1/3 частини тертого яблука, перемішуємо.
  

• 

  4. Кладемо в миски по 1 ст. л. сиру без гірок, перемішуємо. Тісто має бути густе. Якщо рідке, додайте|добавляйте| трохи борошна.
  

• 

  5. Беремо сковороду з антипригарним покриттям та розігріваємо. Перш ніж смажити оладки, перевірте готовність тісто. На добре розігріту сковороду викладіть по 1 ч. ложці кожного тіста та обсмажте.
  

• 

  6. Готове тісто можна смажити комбіновано. Спочатку кладемо одне тісто, але в нього інше тісто. Виходять різнокольорові та апетитні оладки.
  

• 

  7. Подавати їх можна з низьковідсотковою сметаною, а напій, ягідний кисіль. А ось їсти їх можна, скільки хочеш. Я їла вранці.
  Приємного апетиту!
  P.S. Є яблука і худнути дуже нудно, та й багато не з'їж. А ось приготувати низькокалорійну страву з додаванням яблук – це смачно. Готувала смачну, ситну їжу протягом тижня із додаванням яблук. Результат, мінус 2,5 кг на тиждень.
  

Написати коментар

Ваш коментар:

Оцінка     Погано           Добре

Ім'я

Введіть код

Відправити коментар