Кулінарний рецепт

Шашлички з нерки

(20 коментарів)

Кухар
Ірина Жежеря

Україна, Рівне

Кольорова аура страви

У сезон шашликів, ми найчастіше смажимо м'ясо чи курку. Зовсім забувши про рибу. Такі шашлички ми робили вперше і не останній. Ніжне рибне філе дуже добре поєднується з печеним перцем та томатами, а лимон – невід'ємна частина рибних страв. Думаю, що для цих шашличків цілком підійде будь-яка червона риба, головне, щоб вона була свіжа. У приправі від Forester зібрані чудові спеції та морська сіль. Замаринувати у ній рибу простіше простого.

Смачного.

Для приготування рецепта шашлички з нерки необхідні ці інгредієнти

Лимон	1/3 шт
Перець болгарський	0.5 шт
Помідор	1 шт
Приправа	1 ст. л.
Риба	250 г

Покроковий рецепт приготування шашлички з нерки з фото та порадами

Можна взяти рибне філе. Я сама обробила стейки риби на філе.
Нарізати рибу середні кубики. Посипати приправою.
Перемішати, залишити на 30 хвилин.
Дерев'яні шпажки замочити у воді.
Лимон нарізати чвертькільцями, помідор і перець кубиками розміром, як шматочки риби.
Нанизувати на шпажки по черзі рибу з овочами та лимоном. Без різниці в якому порядку.
Смажити шашлички на грилі на середньому вогні.
Перевернути кілька разів. Риба готується швидко, ми пішли 10-12 хвилин.