Кулінарний рецепт

Буряковий салат із смородиною

(99 коментарів)

Кухар
Богдан Беспалько

Україна, Івано-Франківськ

Кольорова аура страви

Ви вважаєте, що з буряка не можна приготувати вишуканих страв? Я постараюся вплинути на вашу думку і запропонувати вам цей салат з буряка з чорною смородиною і приголомшливою ягідно-гірчичною заправкою!

Для приготування рецепта буряковий салат із смородиною необхідні ці інгредієнти

Буряк	1 шт
Гірчиця	1 ч. л.
Горіхи	30 г
Джем	1 ч. л.
Масло оливкове	2 ст. л.
Сир твердий	30 г
Смородина чорна	30 г
Соєвий соус	1 ст. л.
Часник	1 зуб.

Покроковий рецепт приготування буряковий салат із смородиною з фото та порадами

Цей салат має дуже цікаву заправку. Вона чудово підходить до буряків!
Змішайте соєвий соус "Кіккоман" із зернистою гірчицею, подрібненим часником, оливковою олією та смородиновим джемом.
Ось така чудова заправка має вийти.
Відварений (або запечений) буряк наріжте тонкими скибочками
Викладіть в салатник, полийте заправкою
Зверху викладіть ягоди чорної смородини, горіхи та скибочки сиру.
Незважаючи на простоту приготування, салат виходить дуже вишуканим за рахунок незвичайної заправки. Його можна подати як самостійну страву, а ще він чудово підходить до м'яса на грилі як гарнір! І заправка для салату може бути чудовим соусом для стейків! Спробуйте!